第四屆「香港潮州節」一連五天共賞汕頭傳統美食文化、香港汕頭社團總會全力協辦

      在11月20日舉行隆重的開幕禮。政務司司長陳國基、中聯辦副主任何靖、中聯辦社聯部部長蘇玉軍、保安局局長鄧炳強、民政及青年事務局局長麥美娟、香港警務處處長蕭澤頤、入境事務處處長郭俊峯，以及多位特區政府官員、中聯辦領導、立法會議員、社團首長、高等院校及學術機構學者、傳媒高層等親臨開幕式，氣氛熱烈。

      政務司司長陳國基先生，籌委會主席高永文醫生，商務及經濟發展局副局長陳百里先生，全國政協委員、香港汕頭社團總會高佩璇主席等陸續來到汕總城市客廳，圍坐於八仙桌旁，品鑒工夫茶。

     展會第二天，香港汕頭社團總會邀請潮汕文化協會知事許百堅及汕頭知名企業代表來到主舞臺，展示用牛肉丸打乒乓球，滷水鵝、工夫茶、潮汕話知識講解及問答， 與現場觀眾互動，其樂融融。

     此次「香港潮州節」，香港汕頭社團總會佈置了18個攤位，展示傳統汕頭美食及傳統文化。參展商包括蔡溪記食品有限公司，品興食品有限公司，達濠李老二食品有限公司，百香單叢茶葉，德昇水產品有限公司，老大魚丸，萬壯食品有限公司，蘇南勤記餐飲管理有限公司，潮庭食品股份有限公司，澄海日日香餐飲管理有限公司，潮汕菜產業發展促進會，廷順食品有限公司，春梅添記，濠江區乙記食品公司等汕頭知名企業參展。大家一同在傳承與創新中不斷前行，為潮汕文化的傳播與發展貢獻更多力量。