香港汕頭社團總會

18日下午，香港汕頭社團總會聯合香港南區各界聯會在黃竹坑遊樂場足球場舉辦“南區各界盆菜暖萬心2025”，透過舉辦萬人盆菜宴，令南區市民感受社區的關愛。香港汕頭社團總會常務副主席陳南坡、胡劍江、姚銓浩、連喜慶、謝曉東等擔任活動主禮嘉賓。

同時作為此次活動籌委會主席，陳南坡致辭表示，這次活動是南區有史以來最大規模的盆菜宴，是今年的一大盛事。盆菜象征生活的豐盈和滿足，街坊一同品嘗盆菜，體現和睦共融的精神，用美食傳遞溫情，增進友誼。

香港特區政府律政司副司長張國鈞致辭時表示，盆菜的精髓在於層層疊疊的食材，是中華民族的縮影，就像鄰里互相幫助扶持，是中國濃厚人情味的象征，承載我們的歷史、文化、記憶和社區情感。萬人共聚南區，享受傳統美食，展現活力南區。

其後，活動主禮嘉賓合力拉開台上的巨大版盆菜，盆菜宴正式開始。工作人員掀開每桌中央不鏽鋼盆的錫紙，盆內陣陣飄香，海蝦、燒鴨、白切雞、魚蛋、腐竹等食材吸滿湯汁，層疊鋪陳。老友記都掩不住期待神色，隨即起筷，有人還帶上自家製作的消暑飲料，與同桌街坊分享。